کیا شیشے کے برتن میں چاول پکانا اچھا ہے؟

فوائد: Theشیشے کا برتنصاف کرنا آسان ہے، آسانی سے بیکٹیریا کی افزائش نہیں کرتا، بدبو پیدا نہیں کرتا، اور صاف اور حفظان صحت رکھنے میں آسان ہے۔ اعلیٰ معیار کے، غیر زہریلے بوروسیلیٹ شیشے کے مواد سے بنا، اس میں انسانی جسم کے لیے کوئی نقصان دہ مادہ نہیں ہوتا، صحت مند اور ماحول دوست کھانا پکانے کو یقینی بناتا ہے۔ کھانا پکانے کے لیے شیشے کے برتنوں کا استعمال کھانے کے رنگ، خوشبو اور غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے برقرار رکھ سکتا ہے، اور کھانے کو گیلی یا جلنے سے روک سکتا ہے۔ شیشے کے برتنوں میں درجہ حرارت کا اچھا کنٹرول ہوتا ہے، جو جھلسنے یا جلنے سے بچنے کے لیے گرمی کو یکساں طور پر تقسیم کرتے ہیں۔

نقصانات: اعلی بوروسیلیٹ کا استعمالشیشے کا مواد، قیمت نسبتاً زیادہ ہے اور تمام صارفین کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اگرچہ یہ اعلی درجہ حرارت والا شیشہ ہے، لیکن معمولی لاپرواہی کی وجہ سے اس کے ٹوٹنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے اور یہ نسبتاً ٹوٹنے والا ہوتا ہے، اس لیے آپ کو اس کے استعمال اور دیکھ بھال میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ شیشے کے برتن کی گنجائش نسبتاً کم ہے، جو کسی ایک فرد یا لوگوں کے چھوٹے گروپ کے لیے کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔ جب لے جانے کی صلاحیت نسبتا بڑی ہے، تو یہ زیادہ مشکل ہو جائے گا. شیشے کے برتنوں کا گرمی کے تحفظ کا اثر ان برتنوں سے کم ہوتا ہے جس میں گرمی کی توانائی کا اچھا ذخیرہ ہوتا ہے۔ کھانے کو شیشے کے برتنوں میں طویل عرصے تک چھوڑنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، ورنہ یہ گرمی کھو دے گا یا ذائقہ خراب ہو جائے گا۔